你们有吃过蕨菜吗?
你们是否看过蕨菜?
其实我也好久没尝到蕨菜的味道了。
其实我也好久没看到菜市㘯有卖蕨菜的小贩了。
尚记得在4年前,尚未爆发疫情之前,我在小区的小贩中心处,很意外的碰到一名正在卖蕨菜的
友族朋友.
他把已绑好一梱梱的蕨菜罢攤在地上,我瞬间犹如发现新大陸般的呼叫起来,哇!蕨菜?
终於看到它的踪影了!
我的惊叫声,可把几位一齐与我走菜市㘯的欧巴桑吓坏了。
这些菜,很少见到了,难怪你会大惊小怪。
蕨菜炒虾咪辣椒,一级捧!
买 !别错过机会!其中一名朋友这么说.
大家听了,果然一窝蜂的蹲下,你一把我一把的就把那堆蕨菜抢到清光.
哗!那个友族没想到他的菜会在瞬间被抢完?只见他笑到见牙不见眼晴,不停的在数着我们付予他的钞票一-.
这种情况,我到目前还记忆犹新哩。
不过,我还是很怀念儿时在务边跟那两位大姐姐上山采蕨菜的欢乐时光。
那两个姐姐隸属是对姐妹花.
大的叫亚叻姐.
小的称呼为亚仔姐。
嘻,多男性化的名字。
也难怪,她们的母亲一共育有5名女生.本想希望下来的这两位是男生的,怎料事与愿违?唯有把她们的小名按为男性化啦。
那个年代重男轻女嘛!
记忆里,两位姐姐的年纪比我们大十余岁吧?
她们跟我母亲很聊得来,也许是同情我的妈吧?/
也许很羡慕母亲是名小学教员吧?
在我父亲被关进进政治营后,两位姐姐对我们4姐弟特别爱护有加。
她们很喜欢在附近的小密林处采蕨菜。
当年,我刚好进入小学就读,但我很乐意成为这对姐妹花的跟屁虫。
每次他们去那里,我非要凑热闹的跟阥她们一齐出外.
俩姐妹常邀我们三姐妹去小山岗采蕨菜,因为她们一家都是蕨菜的爱好者。
那个时候,我们只称它为"野菜",长大后,才晓得这是叫蕨菜!
这类菜最爱生在杂草丛生的地方。它的形状是一枝高瘦狀的小树干,上顶处拗成弯弯如一个小圆圈的花朵.
如遇雨天,它们的成长率特别快。不过,这个时候跑去采野菜,反而是怕怕的。
理由?地上潮湿,是水蛭出来活动的旺季啦!
每次被水蛭攻击时,我就会号淘大哭叫救命!
姐姐们看到这种情形时,就会由藤蓝处取出早已準备好盐巴,洒在我被水蛭攻击的地方!
很快的,水蛭就会很快滑落下来。
真是一物治一物噢!糯米治木㿿!
其实我还是比较喜欢跟那群小混混在一起玩乐。
姐姐们太正经了,老爱教训我!
我稍为粗鲁,他们就会叫我斯文点。
我稍为大吼大叫,她们就批我为猴子,大了必没人敢娶我!
天!小丫头真受不了她们的诸多管束噢!
由於亚麻和母亲都很爱吃蕨菜,所以我与那班猪朋狗友也常去野外寻找野菜的踪跡。
寻找?不必啦!四处都可看到耶。亚金这么跟我说。
凡是小山岗、丛立处都可见它们的踪影。
当天气晴朗,我必会聚集那班小混混,采野菜去了!
绝不选择雨后,因为対水蛭太有恐惧感了!
我们时常去玩水的那个小溪,它附近那个小山,原来是蕨菜的盛产地!
当年,我们约好要去采野菜时,必準备好多的工具。
例如盐巴、油、生抽、胡椒粉一一。
还有火柴、一些碗碟、筷子、小锅头一一.
哈!一旦有收获,就地來个"蕨菜宴"呗!
一到小山处,每个人都会各自手持一只竹篮或小布袋,在丛林处穿出穿入,拼命摘采野菜啦!
看谁采得多?就是英雄好汉。
这个比𡧳,往往夺冠的是那个铁头.
理由?他除了"牛"之外,还力大无穷,精神好得很!
我这个丫头?包尾是常有的事。不过,我並不在乎输赢只求亨受的过程.
每次看到大家的篮子里装满野菜时,每个人都乐得笑哈哈!
摘完野菜,起火清蒸的把戏即刻要上演了!
嘻!大家分工合作把野菜洗洁后,又摘断那些比较老的,然后放入锅里烹熟或清蒸,阥你!
清蒸后,把菜捞起,大家围挠一起,准备吃个夠。
我们的吃法是很简单的。
放在面前的一小碟生抽或一小包盐,是我们必备的佐料品。
把蒸熟了的野菜,点上那些佐料就行了。
也许你会问,效果如何?
味道不算绝,但那种露营的风味立刻感染到了。
多么逍遥自在的日子呀!大颗儿吃饱后,就会躺在地上,望向蓝天白云,一齐叫喊道,好飽呀!
哇!刚才摘了的野菜,已被我们吃了一半,怎送给亚嫲?亚金忽然杀出这句话。
哼!你就是最会捧承亚嫲.泡尿故意调侃亞金.
当然啦,亚金分分钟都想把丫头娶回家呗。嘻一一.
我听了臭屁的话后,一骨碌由地上站起,指着对方大骂,你不但放屁臭,咀巴更臭!说完,我又习惯的伸出小小的拳头向他的腿部"拍"一声打下去。
其余人看了,还拍手叫好!
一向皮气尚好的臭屁,竟然没胆迁怒我这个打他骂他的"元凶",反而把不满的情绪发洩在身边其他好友一-一。
笑笑笑!有什么好笑?话刚说完,就故意与身旁的亚鸡、泡尿.、铁头、亚金扭成一团一-一.
於是乎,大家又展开一场凌乱不堪的追逐战矣!
你追我抓,他抓我闪的游戏,大概进行了一阵子?亚金忽然停下来,以气喘的语气向大家宣称,别玩了,快去山顶处继续采蕨菜吧!别忘了,我们今天来这儿的目标,是采野菜送给亚嫲品尝的!
说得也是奥?於是我们又取起籘篮或小布袋,一窝蜂的走向小山岗,继续我们的神聖任务。
尚记得,我们那天的收获可不错噢?
当我们把这些野菜交到亚麻手上时,她呀,不但没责怪我偷溜出去,还反常的大赞我们是好孩子咧.嘻!她这种转变态度,真令我受宠若惊。也意识到亚麻的势厉性格。
哈,都说啦,人呀,好现实的。我的亚嫲,不就是隸属这类人啰!
说真的,又有快4年没品尝到这类野菜了。
偶而我会好奇的问那些常去小区菜市场买菜的老朋友,你们还有看到那个卖蕨菜的友族朋友吗?
可惜她们每次给我的答案永远令我失望的。
看来呀?我这辈子也会跟蕨菜永远绝缘了!
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