家里只有小小孙爱吃腊肠,其他的三个哥哥抗拒吃,怪呗!
很快,农历新年又快到了!
天,时间过得真快。
如何形容我如今的心情呢?
应该说是一年不如一年吧?
连续的不辛,竟串成源源而来的"家变"。
不过,还行。时间是最好的治疗良药。
如今,什么都不想,什么都不在意,什么都与我无关了!
有了这种心态,情绪会自然的安隐下来。
坚持有"铁人"的勇敢型态,什么事都可以处之泰然,什么万箭穿心的打击都可以毅然举起头、昂起胸迎扴一切的事事不如意!
恢复了自信的决心,甩掉了所有的困扰,还有什么可以把我打倒呢?
哈!好!在迎扴新的一年到来,我该开心的带着新的希望面对新的日子。
新年的脚步日渐靠近,很多人总会惯例的在醺腊肉了!
"乡野丫头"的秋子,早前就於大动作在他的家里的"醺屋"自制各类不同的腊肉了!
她在偏僻的村落买了一只肥猪,把各部份的肉分类切好后,然后以传统的腌制手法弄好,就直扴放进家里特别建造的醺房,慢慢的以微弱的火势在自制美味可口的腊肉了!
很爱看这个视频,村民们的亲切互动,把热闹气氛炒得天翻地复,大家嘻嘻哈哈的围在一齐吃烤肉,吃秋子的拿手菜肴,那种守户相望、团结精神,往往会令我想起童年的美好回忆。
这种刻骨铭心的绮丽回忆,只有在秋子的视频里让我重温旧梦,让我想起那班与我常年在乡区里 展现"偷鸡摸狗"的顽皮行为。嘻!真过㽼奥。
再看看"贵州李俊"(另名山有李俊小琴)这边厢的视频,嘻!他们也在山里自醺腊肉了。
他们在外买了价格千余元的猪肉,然后在屋外临时搭了一个很简陋的"醺屋"!
这间临时搭理的屋子,李俊只利用户外多余的一些砖头,弄成四周都围起来的情状,然后手举一把长梯,跑去深山采树枝一-一
熏屋虽然是简陋了些,但我相信,他们熏出来时肉必是一级棒的 。
看到李俊这个临时弄的醺屋,又令我想起在务边的儿时回忆了!
尙记得,每次即将过年,住在我家对面的四姐妹,必在每年自制腊肉的。
当年,他们家里的经济狀况是不见得t好,但胜在有在外打工,所以就有钱买肉弄腊味啦!
哈!现在我想起来了,她们也是利用陈旧的多余砖头叠起一个小小醺屋的!
哇!当那些肉味传出芬芳香味时,我真的会垂涎三尺呀!
不过,还好!每次他们弄好腊肉时,总会很大方的送一条小小的腊肉给我们品尝的!
老实说,童年过的日子好穷!
平时那吃得起腊肉?
那像现在?几乎每个月都会买好几包回来放冰㕑以备抄鈑之用!
近年来常听人投䜣在外买的很不注重衛生,所以亦没买了!
我呢?每年春季过节,我都会选择购买那些相熟亚姨们自制的家庭腊味的.
价钱故然贵了很多,但不要紧,只求吃得放心!
嘻!都说啦,脱离了穷的"季节",什么都稍为提高水準了!
有钱不舍得消费?傻呗!
把钱拼命储蓄多多,让下代花?让下代"坐亨其成"?更傻呀!
幼儿死后,让我的脑袋更竅开更清醒了!
享受当下,活在当下!才是我目前的目标。你们是否认同?

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