在我的印象里，只有穷贫困苦的男人才会下厨煮饭炒菜的。
一向有这种思维，是因为曾亲历其境的理由。
小的时候，接触的男性都是穷兮兮的。
那个年代的乡区，夫妇俩人必携手出外一齐打工才能把家扛起．
在我的记忆里，我这区的男人，有些是从事农耕职务，在自家门前种些各式各类的疏菜，长大后，就用木担提起两篮装满的疏菜，跑去菜市出处摆摊赚钱了．
有些呢？带着妻子，跑去锡矿公司＂洗钖米＂ 。
当年呀，务边的著名景象就是四处可见到锡矿工厂。
有些呢？以割胶为主娄．
经济稍为好的，就利用买下的广宽土地大量种各类的水果，然后把这些丰収的果实倾销出外啦
我家附近的男人，都是懂得厨艺的。
他们放工回来后，煮饭炒菜就是就们的主要任务。
太太呢？冲个凉后，就会拿着一桶满满的骯脏衣服跑出离家不远的政府公共水喉处，洗刷一番的了。
怎么？这么迟才洗滌？
没啦，早上4点钟就要出门割胶了．
回到家，也快中午矣．
穷人夫妇如不互相协助，妻子的家务永远很难完成．
也许这个原因吧？那个时代的男人，几乎个个都是烹餁好手。
住在我家右边的木叔，弄得一手色味相全的＂潮州炒饭＂。
对面那位很帅气的亚清叔，以虾米韮菜炒米粉是一级捧的。
后面的亚督叔所熬的冬菜细粥，也常被邻居们赞叹不已。
可惜，我从未亲自尝过这些食物。
理由？自卑呗．不肯上前讨吃。
另一个理由？那三个像伙是出了名的吝啬。
每次只闻味没机会吃的那种心情，好虐心噢。
姐姐们每次看到我垂涎三尺的表情后，她们总会说，走！小丫头，我带你去菜市场欣尝亚华嫂经营的那档＂粿倏炒蛤＂！
哗！姐姐们真好。当时的心情真的感动到想哭．
那个年代，男人热衷於煮饭被认为是种责任。
这个年代？鮮少看到这些人乐意进厨房邦太太煮饭了。
不过，当然也会有少数的男人肯为家庭作一些牺牲的．
嘻！有些女人为了安抚男人的这种举止，她们总会在丈夫面前拍马屁说道：有厨艺的男人真帅。
丈夫听了，总会感到飘飘然的。
难怪嘛！谁不爱听夸奖的话？
有厨艺的男人真帅？
嘻！老娘才不认同哩。
就以老头为例吧？他也很喜欢下厨烧菜的。
他的拿手菜单是＂猪脚醋＂和＂客家竽头蒸扣肉＂。
当他专心在烹餁这两道菜时，嘻，对不起，我完全感觉不到他的帅气。
当时，我咀里只会这么的跟他说，来自穷家的男人真会弄菜。
是呀，很小很小时我就会起火煮饭烧菜了，穷呗！
他的这句回应亦让我有同感．
穷呀，什么都要学什么都要邦忙。
我们俩呀，算是同病相怜矣。
不过，如作比较的话，他的童年时光，活得比我更苦更糟！
．
沒有留言:
張貼留言