2020年4月19日 星期日

公鱼仔




      行动管制令再度延长后,真的感到更加闷了。
      所以,为了治疗闷㶽,我老是爱找些业余工作消闷。
      有时,由冰厨处拿出一大包尚未去核的红策,慢慢的把内部的核取走.
      以前那会做这些无聊的事?
      现在?竟然会自动的干这些不耐烦的职务了。
      说穿了,还不是太闷之故?
      前几天,媳妇买了一大包的公鱼仔回来。
      如果是以往,看也不会看就把包裹塞入冰厨算了!
      现在?哈!闷到慌。
      我很反常的把那一大包尚还未去骨的公鱼仔搁在桌子里,準备花费两个小时把公鱼仔的黑色内脏和小骨取掉了。
     以前,朋友圈问我,为何不去骨和内脏?
     当时,我还笑嘻嘻的回应道,何必这么麻烦?那些内脏才是精华,一起熬汤才夠味道!
     朋友圈听后,还大声骂我是懒惰師奶哩!
     唉,骂得好嘛!骂得对!


这包公鱼仔竟然要花掉两句钟才能完成去骨去内脏!



     其实懒虫的理由多得是。
     分明是懒得动手清理内脏,还要大条道理为自己辩护?真的是伪君子也,嘻一一。
     今天,呆在家,我利用了两个小时才把那一大包公鱼的的内脏弄干净!
     哇!两个小的呀?顿时腰酸骨疼,疲倦极了!
     奶奶,你很有耐心哩?小小孙恒恒在旁称赞我。
     唉唉唉!听了,我不禁连叹三声 。
     心想,真是拿苦自受。
     都什么年纪了,还要逞强?他妈的!
     看!弄到自己苦不堪言,不懂明天还会出现什么后遗症?
     望着那些已清除内脏的公魚仔,我忽然又想起童年时代的情景了。
     那个年代,这些公鱼仔的售价便宜得很!
     家穷,所以这些公鱼仔成了家中的佐料品。
     亚嫲最喜欢用公鱼仔煲细粥。
     她说,好香!
     先母呢?爱用小火把公鱼仔爆香。
     我们这些小瓜们呢,反而欣尝母亲那碟爆至金黄色的公鱼仔。
     老实说,在我小小心灵处,我还记的,我家几乎每天都以公鱼仔拌饭的。
     唉,真的有点吃腻了。
     腻?还是要吃呀!
     这就是穷的代价了。
     但是,母亲那道拿手公鱼仔板面汤却一直令我念念不忘!
     虽然现在我也常在外面可以吃到板面汤,可是我总觉得缺乏那种"古早味"的滋味!
     也许,太怀念那个时候的岁月吧?
     也许,也太怀念母亲的生前点滴吧?
     如今,匆匆数十个年头了。
     此时此刻的公鱼仔,价钱己大幅度飘㫒。
     最令我受不了的是,味道已大不如前了。
     因为那个年代,鲜少用化学品来保鲜。
     现在?唉!不提也罢!
   
 
   
   

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