2019年8月20日 星期二

亚嫲那个年代


           以前亚嫲要煲花生米汤时,她就会跟我说,把这碗花生米的皮剥干净。
           听了,我就会很乖的用刚好烧汤的热水倒入花生米处,等它冷却下来后,才开始处理剥皮的工作。哇!这么多的花生米,要到什么时候才能把皮剥完呢?
           当时,我一面剥皮一面在心里唠叨。
           不剥皮还不是一样吃到清光?
           真是多此一举?
           怎么每次都要做这些麻烦工作的?
           亚嫲真偏心,专门让我处理这类吃力不讨好的职务?
           大姐就好啦,躺在椅子处看漫画?多逍遥?
           二姐呢?唉,也好不到那里去了?只见她拿着一块布,在抹窗口。
          我呢?反而羡慕二姐了.
           抹窗呀,总比剥这大碗的花生米皮轻松得多。
          也许,亚嫲已察觉我的不悦表情,她竟然故意的在众人面前骂我道,还不迅速把工作完成?我待会儿要起火煲花生米汤了!
           听了,我立马借此刻跟亚嫲说,这么多,怎剥得完?叫大姐邦我忙嘛?
           哼!才不理你哩?上次我在处理这些花生米时,你又何曾甘愿的邦过我?
           对呀,自作自受!
           哔?亚嫲这句伤人的话,好让我伤心噢?不过心里也在暗忖道,该死!这叫做你做初一,我也做十五喽嘻.一一.
            还有,亚嫲在屋旁也种了些"蕃薯"。
            每次蕃薯有收成时,亚嫲除了把一大部份外貌较为好看的蕃薯,拿去菜市㘯售卖之外,乘余的就放在家作为自用。
            丫头,把这些蕃薯皮全部削走!
             哇!这么多的薯皮,怎削完呀?
             每逢看到那一大堆,不大健康又丑怪的蕃薯时,我的心就凉了一截!
             哼!每次吩咐你干话,你总是诸多投诉的?亚嫲显然有点不爽了。
             亚嫲,一个人怎做得了这么多?我企图在抗议。
             那你到底要不要做 ?她老人家的脸色已开始转黑了!
             我扴触她那严肃表情时,我就知道不能再多言了。
             不然,一定被她骂个不停的了。
             哼!家穷,你的爸爸又入狱了!把这些不大美的蕃薯削完皮,凉干后加点佐料,弄成"蕃薯干"尚还可以赚到一些小钱。你呀,只会老吵着我煲蕃薯糖水或蒸熟蕃薯!一旦叫你邦个忙,老见你十万个不愿意的表情?你呀!真的很不乖!
              亚嫲一直在唠叨,我就一直削皮,不想回咀了。
              但是内心还是充满不甘。
              不甘?是因为觉得我这个亚嫲最不疼惜我喽!
              有点讨厌她,还不是认为她很偏心喽!
              不是吗?常年邦她做家务,我还是没法得到她的欢心?
              卖冰条叔叔抵达我家时,她竟然很少自动的买给我品尝!
              最令我难堪的是,大姐和四弟,却可以常年"得尝所愿"吃冰条!
              我和老二姐? 嘻,扮演旁观者而已!可悲吧?
              唉!你们的亚嫲真偏心!先母也曾私下跟我们说。
              不过,还好,先母有时看不过眼,也会付钱请我与二姐吃冰条的。
              哈!其实对亚嫲的偏心,我从未放在心上。
              尤其是长大后,曾听人说,老人家是很相信缘份的!
              也因为这种"缘份",才会造成难於解套的"偏心" 。
              如今,又匆匆过了大半个世纪多了。
              每当想起童年,就会想起亚嫲了。
              想起亚嫲,我就会想起剝花生米皮和削蕃薯皮的童年岁月。
              如今,我已获悉、现代的人,如煲花生米汤或清蒸蕃薯,是绝不剝皮的。
              因为这些皮才是充满营养和维他命的。
              就如吃葡萄般,葡萄皮原来才是水果的精华!
             
    
             
             当年的亚嫲,就是采用以下这些炭炉煲花生米汤的喽!
     

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