2018年7月5日 星期四

包菜滾猪肉汤

           小小孙恒恒,今年已四岁了。
           唉!他与其他小瓜们一般,不爱吃菜吃瓜类。
           每天只喝汤, 什么菜都抗拒!
           猪肉?吃一口,就立刻吐出来。
           鸡肉?唉,也引不起他丝毫吃慾。
           菜,不进口。
           肉,又不啃。
           鱼?怕嗑到。
           天呀,什么都没兴趣吃,该怎办呢?
           孩子没点营养?怎能长高?我向友圈投䜣。
           有些孩子是这么样的 !我以前有个侄儿,也是跟恒恒一模一样的。他只吃白飯,什么菜都不吃。结果,现在还不是健康的长大。甲说。
            哈!我那个小孙女更气死我。完全不肯吃,常年吃面条!乙透露。
            吃面条还可以充饥。我的亲戚有一名女孙,才吓人。只肯吃水果!
            听了大家的话后,我也不想多言了。
           有一天,我和长女谈起此类事件时,她就给了我一个见议。
           他不肯吃菜?没问题!你就以大量的肉丝与包菜参在一起炒,然后把那些既香又甜味"菜汁"
   捞在飯里,让他品尝娄。
           听了,我果然依她的话照做啦    
           哈!果然很有效哦?
           哇!奶奶,好捧的菜汁呀 ?
           结果,他最近很有食慾了。
           结果,他把一碗吃光了
           其实我一向就好喜欢吃包菜的。
           不管是清炒、或加肉丝炒包菜,我都对"它"情有独钟。
           提到包菜,我就会想起儿时的回忆了。
           家穷,所租屋子的外面有一片空地,空地处挖了一口井。
           井水多又清纯。可供多处的用途。
           亚嫲当年已有七十余岁,但身体强壮、精力不错。
           她闲来无事,就会在空地处种菜。
           但还是以"香菜"为多。
           偶而也种几棵"包菜"。
           自小,总是觉得亚嫲亲自种下的"包菜"特别好吃。
           由於家穷,鲜少买猪肉。
           所以一旦"包菜"有了収成,亚嫲总会以"公鱼仔"为佐料,加入包菜弄了一㶽的清汤让大家品尝。但是我还是喜欢亚嫲弄的那道"包菜滚猪肉汤"。哇!汤内加了一块小小姜,更是一绝!
           可惜这类汤好难吃到.理由?穷呗!
           只知道,离开家不远处的亚福叔,是名卖猪肉小贩。因为同情父亲进入了牢狱,所以每旦他有卖乘的猪肉时,他总是亲自的把卖乘猪肉送给亚嫲。
           每次我们四姐中看到亚福叔出现在我家门口时,我们就知道今天有"好料"可尝了!
           唉!如今想起那段一贫如洗的可怜日子时,心里总是很难过。
           亚福叔与亚嫲早已在人间篜发不见了。
           每当我在厨房内,把包菜 -叶-叶的拨开时,我就会想起他们俩了。
           对包菜滚猪肉汤会有特别怀念,也许就是这个特殊原因吧?
           如今,又看到小小孙对包菜汁有所偏爱,更引起我的储多思念。
          
           

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