腊味

           自从有了 You Tube 后，很少吃腊味了。
           自从看了那些 Youtube 流传弄制腊味的恐佈过程后，更加不敢购买由外国出产的腊味了！
           自从远离＂腊味＂后，我也开始对这种年货必备的食品有了很抗拒的心态！
           每年的春节，看到四处摆卖的腊味产物，我总会质疑它们的品质水準。
           虽然，明知道有这种不健康的心态是很不应该。
           虽然，常心底告诉自己，别一枝竹打翻全船人！
           虽然，偶而也会跟自己说，也会有讲究衡生的工厂生产品质优良的＂腊味＂。
           可是，还是无法过不了那关＂先入为主＂的偏见观念。
           尚记得，童年时代，家穷，根本很少机会吃腊味。
           但是，当时对＂腊味＂那种美味滋味真的很怀念。
           每次闻到邻居传来清蒸腊肠的美味时，就会有一种垂涎三尺的衝动。
           记忆中，有一年的春节，那个也是家境贫苦的大姑，竟然送来了一小包的＂腊味＂产品？
           哇！当时真的太高兴了！
           心想，今年总算可以尝到这些自认为＂奢侈品＂好腊味矣！
           当年的亚嫲，会把＂腊肠＂或＂腊肉＂剁成碎细狀，然后渗及＂蒜菜＂与腊味炒成一碟清香又可口的年菜！
           翌日呢？母亲也会把另一种＂腊并＂切成薄片、加点蒜头一起清蒸．
           那种另类的香味，也蛮吸人的。
           家穷，与＂腊味＂始终保持一段远距离。
           因为不是每年的春节是可以吃到各类式的腊味的。
           如果姑妈没有把腊味送上门的话，我们那年就只有＂闻＂腊味的份儿吧了！
           唉！根据母亲透露，当年的姑姑呀，生活环境也好不到那里？
           父亲出狱后，家里多了一份收入，家里生活环境开始有了改善。
           从那年开始，我们就可以品尝到这种食品了。：
           结婚后，也一直保持喜欢吃腊味的习惯。
           后来在法庭认识了一名男记者，从他的口中才获悉制造腊味的过程是有点复杂的。
           本地呀，也有一些奸商，在制造腊味的过程，不管三七二十一时，胡乱的把那些死猪、死猫或死鼠内渗进搅拌内胡搅的！这种东西还是少吃为妙！
            还有呀，那些处在郊外的小工厂，又不讲究衛生环境？他们把搅好的肉胡乱放置！
            哼！有些还让昆虫、蜈蚣一－一渗进肉里， 吃了也不知道一－一
            自从听了该名男记者的话后，我对这些腊味又起了很大的反感。
            对腊味的喜爱，立刻跌入底谷般的不敢在沾上一口了！
            自从科技发达后，在 YouTube 的催谷之下，看了那些图文並茂的制造视频后，我对腊味更加完全失去兴趣了。
             不过，今年却例外的买了一些腊肠回来。
             理由？是幼儿朋友的母亲在家制造的健康＂腊味＂。
             这类師奶产品，给了我很大的信心！
             价钱虽然贵了一半，但我还是愿意购买。
             原因？吃得健康、吃得安乐！
             師奶产品，而且又是自己认识的師奶、－向都知道她在饮食方面都非常注重衛生嘛？
             在她的产品中，终於尝到＂古早味＂的滋味。
             在她的产品里，终於挤除了肮脏又不合衛生的那种心态！
             对着这些 home make 腊味，让我重拾爱吃腊味的最佳状态了。
             孩子！再跟他买多几包回来送给亲朋戚友吧？
             此话一出，老伴愣了一阵，说道，这些东西，吃多了也不好吧！
             老头子，一年才出那么一点点，怕什么？再说，我对師奶产品有信心！
             对对对！吃得健康、吃得安心！老头立刻回应。
             哈哈一一好多年末曾尝到的腊味，今年总算让我放心的吃到了，感恩呀！嘻．一一